Herbata w diecie

Herbata w diecie.

Czy wiesz, że herbata jest jednym z najczęściej pitych napoi na świecie? Jest bardzo dużo odmian herbat, smaków dzięki czemu każdy z nas może znaleźć swoją ulubioną. Najpopularniejsze herbaty to: czarna, ulung (niebieska) oraz zielona.

Herbata zielona:

Jest najmniej przetworzona, liście suszy się bezpośrednio po zerwaniu. Dzięki temu ma najwięcej cennych składników, których nie traci podczas fermentacji. Zielona herbata zawiera szereg aktywnych substancji:

Katechiny – najważniejszy składnik herbaty, każdy gatunek herbaty zawiera odmienną ilość. To one mogą pomóc w bezpośrednim gubieniu zbędnych kilogramów.

Polifenole, luteina, karetoneidy – właściwości antyoksydacyjne.

Teanina: aminokwas występuje w dużej ilości w każdej herbacie, który podnosi poziom serotoniny.

Kofeina: zielona herbata nie zawiera jej zbyt wiele, ale wystarczająco aby pobudzić termo genezę co może wspomóc przyspieszenie metabolizmu.

Minusy picia zbyt dużej ilości herbaty w diecie:

Zbyt duża ilość herbaty zaburza wchłanianie się żelaza dlatego herbatę najlepiej pić 30 min po posiłku.

Ogranicza wchłanianie wapna zwłaszcza herbata czarna, dlatego nie jest polecana dla kobiet w ciąży i karmiącym, dzieci oraz osobom narażonym na osteoporozę.

Herbata czerwona pu- erh:

Powstaje w wyniku krótkotrwałego procesu fermentacji, dzięki czemu drobnoustroje rozkładają zielone liście herbaty nadając im aromat i smak.  Czerwona herbata daje odmienne właściwości niż herbata zielona. Wspomagają trawienie dlatego zaleca się picie jej po ciężkostrawnym posiłku. Wspomaga również walkę z otyłością. regularne spożywanie w trakcie odchudzania zapobiega efektowi jo-jo. Efekt jest wynikiem zwiększenia procesów metabolicznych, ułatwienia trawienia pokarmów. Taniny zawarte w czerwonej herbacie zwiększają wydzielanie żółci i hamują wchłanianie lipidów w jelitach. Dzięki działaniu moczopędnemu czerwonej herbaty zapobiega obrzękom oraz sprzyja obniżeniu ciśnienia krwi, ma silne właściwości antyoksydacyjne oraz poprawia odporność organizmu, wspomaga oczyszczanie go z toksyn, a także zapobiega rozwojowi nowotworów. Regularne spożywanie 2 filiżanek czerwonej i zielonej herbaty wspomaga proces odchudzania.

W diecie odchudzającej zaleca się picie herbaty zielonej, czerwonej i owocowej oczywiście bez cukru 😉

Pamiętaj: herbatę powinno się pić ok. 30 min PO posiłku, nie w trakcie!

A jaka jest Twoja ulubiona herbata?

Zobacz też: Spalanie tkanki tłuszczowej

Sposoby na przyspieszenie i spowolnienie metabolizmu w diecie

Sposoby na przyspieszenie i spowolnienie metabolizmu w diecie.

Przyspieszenie metabolizmu:

Sposobów na przyspieszenie i spowolnienie metabolizmu w diecie jest wiele, zobacz niektóre z nich i jeśli jesteś na diecie spróbuj nie dopuścić do tego, aby Twój metabolizm spowolnił. Pamiętaj to że mniej będziesz jadła nie oznacza, że schudniesz zdrowo i na zawsze!

  1. Regularne posiłki to podstawa: pamiętaj, jedząc regularnie o stałych porach przyspieszasz metabolizm.
  2. Nie zapomnij o prawidłowym nawodnieniu. Pij 1.5-2l wody małymi porcjami przez cały dzień.
  3. Królewskie śniadanie, lekka kolacja najlepiej białkowa!
  4. Jedz zawsze śniadania! To nakręci Twój metabolizm i da Ci mnóstwo energii na cały dzień.
  5. Jeśli masz pracę siedzącą przy biurku rób przerwy, poruszaj się trochę.
  6. Zwiększ błonnik w diecie, nie dość że nasyci Cię bardziej i na dłużej to podkręci Twój metabolizm.
  7. Oblicz odpowiednią kaloryczność swoich posiłków, nie mogą być ani za duże, ani za małe.
  8. Ruszaj się! Pamiętaj: Ruch to zdrowie! Poćwicz minimum 30 min dziennie, wyjdź na spacer lub na rower.

Spowolnienie metabolizmu

Sposoby na spowolnienie metabolizmu!

  1. Nieregularne posiłki: Spożywanie posiłków o nieregularnych porach powoduje odkładanie się w postaci tkanki tłuszczowej, ponieważ nasz organizm odkłada tłuszcz na „chude” lata.
  2. Odwodnienie: Osoby odwodnione spalają o 2% mniej kalorii.
  3. Małe posiłki: Zbyt mała ilość dostarczanego pożywienia powoduje, że organizm przechodzi na tryb „oszczędzania”.
  4. Pomijanie śniadań: Osoby, które nie jedzą śniadań przechodzą na tryb oszczędzania, gromadzą na zapas kalorie i przez co wolniej spalają.
  5. Siedzący tryb życia spowalnia metabolizm, już po 20 min spędzonych w jednej pozycji siedzącej hamuje nasz metabolizm.
  6. Stres: podczas stresowych sytuacji nasz organizm uwalnia ogromne ilości kortyzolu czyli hormonu stresu, który sprzyja magazynowaniu tłuszczów w organizmie.
  7. Za mało błonnika w diecie: Błonnik działa jak naturalny przyspieszacz metabolizmu!
  8. Za duża kaloryczność posiłków.Zobacz też: co jeść po diecie aby nie przytyć

Popularne diety

Popularne diety

Podane poniżej diety są dietami często praktykowanymi przez osoby niedoświadczone i pragnące uzyskać jak najszybsze efekty. Diety te nie są zalecane przy chęci prowadzenia zdrowego trybu życia i zmian nawyków. Zostały opisane w celach poglądowych i nie zachęcam do stosowania ich bez konsultacji z lekarzem lub dietetykiem.

1. Dieta głodówkowa: Nic nie jemy, pijemy tylko wodę. Spadek wagi to ok 1-2 kg dziennie. Dieta ta wymaga ścisłego nadzoru lekarza. Możliwość kwasicy ketonowej.
Kwasica ketonowa (ketokwasica cukrzycowa, ang. diabetic ketoacidosis, DKA) – stan organizmu, w którym w celu produkcji energii następuje spalanie tłuszczów zamiast glukozy w wyniku czego dochodzi do produkcji ketonów (ciał ketonowych) wywołujących kwasicę metaboliczną (nieoddechową). (wikipedia.pl)

2. Dieta metaboliczna (Dieta niskowęglowodanowa) : organizm nie czerpie energii z węglowodanów, ale ze spożywanych i własnych tłuszczów i białek, co wykorzystują osoby chcące się pozbyć zbędnych kilogramów. Ciała ketonowe hamują uczucie głodu.
Skutki uboczne: Zaparcia lub biegunki, wymioty, bóle brzucha, które z reguły ustępują po zaadaptowaniu się organizmu do diety. Objawami towarzyszącymi są zmęczenie, senność, utrata apetytu, uczucie pragnienia. Przy dłuższym okresie stosowania diety ketogenicznej może wystąpić kamica moczanowa i hiperurykemia.

3. Dieta kapuściana: oparta na warzywach, głównie na kapuście. Założenia: w 7 dni chudniesz 8 kg. Powoduje wzdęcia.
Skutki uboczne: dieta zwiększa ryzyko efektu jojo, ma niską podaż kaloryczną, może rozregulować metabolizm, utrata masy ciała nie jest wynikiem utraty tkanki tłuszczowej, ale wody w organizmie, co daje złudne wrażenie zgubienia tych „właściwych” kilogramów. Sprzyja wypłukiwaniu składników mineralnych z organizmu, zwłaszcza wapnia i magnezu.

4. Dieta wysokobiałkowa: Jemy dużo białka, nie jemy węglowodanów. Sprzyja spadkowi wagi. Przykładem jest znana na całym świecie dieta Dukana.
Skutki uboczne: Zaburzenia metabolizmu, obciążenie narządów takich jak nerki i wątroba, zaparcia, uszkodzenie stawów, alergie, upośledzenie wchłaniania wapnia, kamienie na nerkach.

5. South Beach: Dieta podzielona na 3 fazy:

I faza: 14 dni jemy warzywa oraz chude mięso. Rezygnujemy z nabiału, chleba, ziemniaków, kawy, herbaty.

II faza: włączamy produkty o zwiększonej zawartości cukru: owoce, płatki, ciemne pieczywo.

III faza: jemy ile chcemy, ale spożywamy tylko produkty o indeksie glikemicznym poniżej 60. Pijemy 2l wody dziennie.

6. Dieta Kwaśniewskiego ( Dieta wysoko tłuszczowa) : 1g zjedzonego białka przypada 3g tłuszczu i ok 0.5gwęglowodanów. Spożywamy bez ograniczeń: smalec, masło, żółte sery, podroby, wieprzowinę, tłuste sosy. Nie wolno: cukru, słodyczy, miodu, owoców.

7. Dieta grapefruitowa: przy każdym posiłku zjadamy 0,5 grapefruita lub więcej, albo wypijamy wyciśnięty sok. Bez ograniczeń: mięso, ryby, jajka. Ograniczamy: węglowodany.

8. Dieta dr. Atkinsa ( Dieta nisko węglowodanowa): nieograniczone jedzenie białka i tłuszczu z ograniczeniem węglowodanów. Dieta nisko węglowodanowa zaleca też spożywanie warzyw i owoców z niską zawartością węglowodanów (np. sałaty, brokuły, ogórki, szpinak, maliny, orzechy). Oprócz leczenia otyłości, dietę nisko węglowodanową stosuje się też m.in. w terapii epilepsji i cukrzycy.

Zobacz też: Pokochaj wodę!